一句话定义
耐受是反复使用后同样剂量效果变弱、需要更多才能达到原效果；戒断是停用或减少后出现的不适反应。
机制 / 原理
神经系统会适应反复出现的物质：为了维持平衡，它可能降低受体敏感性、改变递质释放或调节身体反应。于是原来的剂量不再够用，这就是耐受；当物质突然减少，已经被重新调节过的系统一时回不到平衡，就会出现头痛、焦虑、颤抖、失眠、恶心或强烈渴求等戒断反应。耐受推动“越用越多”，戒断推动“停了难受又继续用”。
经典实验 / 例子
咖啡因是温和例子：长期每天大量摄入后，同样一杯咖啡提神效果变弱；突然停用可能头痛、困倦、烦躁。酒精、阿片类和镇静药的耐受与戒断风险更高，有些戒断需要医学处理。
生活中的例子
有人一开始睡前喝一点酒放松，后来必须喝更多才睡得着；试着停掉时反而焦虑、出汗、睡不着，于是又喝回去。这里的问题已经不是单次选择，而是耐受和戒断在维持循环。
常见误区
常见误区是把越用越多解释成单纯贪心，把停不下来解释成单纯没意志。耐受和戒断都有生理学习基础，严重情况需要专业帮助。